现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。老年人、少年儿童、妇女均可食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人更宜食用。配上几粒红枣、小香菇，不但营养丰富，更能提高人的免疫力，行气血。乌鸡熬汤滋补效果非常好，可将骨头斩断，文火慢炖，营养更能全面释放。 平时我还会加上泡脚一起调理身体该文章来自豆果美食达人作者张满月酱工具/原料more乌鸡(半只)小香菇(一把)红枣(适量)枸杞(适量)大葱(一段)鲜姜(三片)当归(两片)盐(适量)步骤1/7分步阅读乌鸡一只，去内脏、杂毛，清洗干净2/7用厨房剪将其剪成小块，然后清水清洗两遍，去除多余的血水3/7半只乌鸡、红枣、小香菇、枸杞、大葱段、鲜姜片、当归准备妥当4/7先将乌鸡入电饭煲内胆中，再放入小香菇、红枣5/7将葱段、姜片、枸杞放入锅中6/7加入适量的清水，盖上盖子，启动“煲汤”程序，时间默认2个小时，出锅前根据口味加入盐搅拌均匀7/7清清舒经坊泡脚包：成分：老姜、红花、艾草、当归、丹参、川芎、牛膝、独活、陈皮、花椒、苦参、萆薢、钩藤、青蒿、地黄、黄芪、白芍、益母草、王不留、蛇床子、路路通、鸡血藤、广藿香、透骨草 月经前后每天泡脚，可以调理经期不调、宫寒、痛经、量少等问题哦，在某宝上直接搜索就有啦