除了鲜香的猪肉外，我还在里面加了很多清新香甜的苹果丁，这样既能吃出颗粒感，还能尝到不同的食材味道，就更加丰富营养了工具/原料more猪肉(150克)苹果(40克)蛋清(35克)玉米淀粉18克面包糠20克玉米油适量方法/步骤1/11分步阅读

准备食材

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苹果洗净去皮，切成小丁，放好备用。

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猪肉用刀切成小丁，然后放入料理机中。

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料理机内继续加入蛋清、无添加酱油，启动料理机，将所有食材搅打细腻。

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将猪肉泥倒入碗中，碗内放入玉米油和淀粉，用筷子顺着一个方向，搅拌上劲儿。

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然后加入切好的苹果丁，继续搅拌均匀。

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取适量肉泥放在手中，整理成圆饼形状。

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表面再均匀地粘上一层面包糠。

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将所有做好的猪扒全部放入铺好硅油纸的烤盘中。

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烤箱温度调至180度15分钟，将烤盘放入预热好的烤箱内。

家里烤箱没有预热功能的姐妹，需要调制180度，提前手动预热5~10分钟，因为每家烤箱的火力都不一样，所以烘烤时间还是要根据实际情况做调整。*没有烤箱的姐妹也可以用平底锅来制作，但是口感相对会差一点。

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烤好后取出就可以了，是直接让娃洗净小手抓着吃，还是切成小块配着米饭吃，怎么样都可以哦～

注意事项

蛋清和淀粉完都强烈建议你们加，可以让猪扒的口感更嫩，避免单纯的烘烤吃起来会柴。

第六步之所以加入水果丁是为了给猪扒更丰富的口感，同时还能解腻，你们换成其他水果丁，或者不加都可以的