订阅竹蛏蒸粉丝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-02【导读】：
今天带来的是竹蛏蒸粉丝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more粉丝(一把)竹蛏(500克)大蒜(2头)蚝油(1勺)生抽(2勺)白糖(半勺)蒸鱼豉油(1勺)小米辣(6个)方法/步骤1/5分步阅读
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把竹蛏洗干净，只留一面壳，粉丝提前泡发，切好铺在碗底
2/5准备好蒜蓉，小米辣
3/5锅内加入玉米油，油热后下入蒜末和辣椒，小火慢炒，火大了蒜容易糊，糊了会有苦味，待香味出来，放入调好的酱料
4/5把酱料浇在竹蛏上
5/5上锅蒸10分钟，出锅撒上葱花，起锅烧热油浇在葱花上，这一步是为了激发葱花的香味，也会让蒜蓉更香，不吃辣的可以不放辣椒
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