怎么做糖醋丕蓝
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-02【导读】:
一般来说,蔬菜腌制一周左右的亚硝酸盐含量最高,而到10天后逐渐减少,20天之后就已经很低了。这个时候再吃,就比较安全了工具/原料more丕蓝(2000克)糖500克米醋750克大蒜1头盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
丕蓝洗净去皮,皮子比较厚,削皮的时候要小心手

先切成厚片

然后用花刀切成小条

撒适量盐拌匀杀水6小时以上

腌菜期间,白糖、米醋倒入锅中煮开后完全冷却后备用

大蒜去皮切片

杀出的水倒掉不要

把腌好的丕蓝条和蒜片拌匀入容器,倒入冷却后的糖醋汁腌10天后即可食用

搭配好糖醋的比例
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