在红酒存放的地方最好是不要有光线，光线容易使酒变质，尤其是日光灯和霓虹灯更容易使酒发出浓重难闻的味道。香槟和白酒对光线最为敏感，因此要特别小心的存放。

存放红酒的理想温度的是11度左右，并且温度要稳定，温度频繁变化会容易使酒渗出软木塞加速酒的氧化。保持在5-20度的恒温都是可以接受的。有钱的人一般都会有一个专门的酒窖来存放。

红酒就像海绵，常将周围的味道吸进瓶中。因此存放的地方最好不要有一些味道浓烈的物品。

摆放红酒的时候尽量把酒平放，这样红酒就会和软木塞接触，可以保持软木塞的湿度。避免干燥使软木塞缩小无法完全封紧瓶口从而造成酒氧化。

摆放红酒的时候不要过度震动，否则会影响酒的品质，尽量不要将酒搬来搬去，或存放在经常震动的地方。

存放红酒的地方尽量不要有噪音，噪音会影响葡萄酒的存放并影响品质。