无花果山药排骨汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-02【导读】:
无花果山药排骨汤,咸鲜中带微微甘甜,焖烧罐焖出来的汤色清亮,让人很有食欲。工具/原料more肋排(3块)山药(1根)新鲜百合(半个)无花果(5个)料酒1勺姜3片盐少许方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好食材,排骨先用流动的水冲洗干净血水,和姜片一起放入焖烧杯,1茶匙料酒加入

往焖烧罐里注入刚烧开的水八分满

盖紧焖烧罐的内盖和外盖,焖10分钟。这个预热的过程相当于给排骨焯水

这个间隙来处理食材:无花果用清水冲洗一下甩干、百合掰开洗净、山药刮去表皮切成小块

时间到打开盖子,倒出焖烧罐中的水(排骨和姜片留在焖烧罐中),把处理好的百合、山药和无花果倒入焖烧罐

往焖烧罐注入刚烧开的水到八分满,盖紧焖烧罐的内盖和外盖,焖过夜。第二天早上起来打开盖子加点盐调好味道就可以喝了~


排骨选小块一点的,不要太大块,这样容易焖熟出鲜味
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