一款香喷喷的油酥糖饼。金黄香酥的饼皮，丰富多层，与糖馅搭配起来甜蜜又可口。虽然名字叫糖饼，但并不会太甜，皮与馅的搭配刚刚好。工具/原料more中筋面粉(320克)清水(190克)中筋面粉(16克)砂糖(70克)植物油(56克)中筋面粉(70克)发酵粉3克盐3克步骤/方法1/20分步阅读面粉中加入清水，盐，发酵粉。2/20揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。3/20准备植物油56克，面粉70克4/20锅中放油烧热，放入面粉。5/20炒熟面粉取出，放凉备用。6/2016克面粉和70克砂糖混合拌匀备用。7/20面团发酵到双倍大。8/20取出排气，分割成两个大剂子备用。9/20取一个面团擀开。10/20涂上一层油酥，涂不均匀不要紧，后期还要擀。11/20卷起来，尽量卷的紧一些。12/20竖着面卷，往下按。13/20按扁，盖上保鲜膜醒面5分钟。14/20稍微擀开，中间放馅。15/20收口，一定要收紧，以防露馅。16/20倒扣过来，醒面5分钟。17/20在擀成饼，醒面片刻，开始预热电饼铛。18/20电饼铛刷一层油，放入饼胚，饼面在刷一层油。19/20合上电饼铛盖子，烙8至10分钟。20/20到点以后，打开锅盖，取出糖饼即可！