冬天的北方，气候很冷干燥，选择多吃些白萝卜,具有滋阴润燥的功效。正如 中医所说,“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”从古代开始，就有这样的说法，“萝卜上市，郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。 萝卜有促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多，帮助胃蠕动，促进新陈代谢的作用，萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。 今天做的清蒸象牙白，简单的料理，保留白萝卜的原有的味道，经过蒸制的白萝卜软糯，酥烂，很适合老人和孩子食用。工具/原料more白萝卜( 200克 )食用油 5克 花椒粒 6粒鲜味酱油 5克步骤/方法1/7分步阅读将白萝卜洗净去皮，切下一段（选用靠近萝卜缨的一端）；2/7将白萝卜从中间切开；3/7将白萝卜切2毫米厚的片；4/7将白萝卜放入盘里入蒸锅，蒸锅上汽后蒸制10分钟；5/7将蒸好的萝卜摆放在盘子里；6/7淋上少许的鲜味酱油（蒸鱼豉油也可以的）；7/7再浇上刚炸好的花椒油，即可食用。