咖喱鸡(鸡胸肉版)的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
最近超爱吃咖喱,咖喱拌饭真的太香了。工具/原料more鸡胸肉(300克)油(20克)料酒(10克)土豆(400克)胡萝卜100克咖喱块100克淀粉10克牛奶80克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
土豆、胡萝卜去皮切小块备用(小块比较容易熟和入味)

鸡胸肉切小块,加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟左右

锅中放入油烧热,加入鸡肉炒至变色,捞出备用

加入土豆和胡萝卜翻炒至五成熟加入鸡肉继续翻炒至七八成熟

加入咖喱块,再加入清水和一小碗牛奶至淹没过鸡肉,洒入黑胡椒粉

转小火,注意翻炒底部不要糊锅收汁关火

建议土豆、鸡肉和胡萝卜的比例3比2比1
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