油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合从粪便排出，从而减少脂类的吸。油菜炖肉丝怎样做好吃呢？工具/原料more小油菜(2斤)猪肉(300克)粉条100克鲜姜5片香叶1片大茴1个食盐适量花生油适量生抽适量老抽适量方法/步骤1/9分步阅读

油菜洗净摘去杂叶，用开水焯一下，后控干水，切段

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葱姜洗净切片

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猪肉洗净切丝

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热锅烧油至7成热，加入葱姜等爆香

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加入肉丝翻炒至断生

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加入适量生抽和老抽翻炒

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加入小油菜炒熟，加入泡好的粉条炒匀，加入适量水，盖锅焖炒一会

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加入食盐适量调味

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出锅

注意事项

可加入辣椒调味

美食小油菜油菜炖肉粉条