今天小编带大家做的是一道红烧菜，名字叫做鸡蛋烧冬瓜，具体怎么做呢？接下来看小编的一步步操作吧。工具/原料more鸡蛋(3只)冬瓜(300克)食用油100毫升白醋10毫升食盐2克冰糖3克开水400毫升生抽20毫升蚝油20毫升方法/步骤1/10分步阅读

锅中放入100毫升食用油，烧至4成热。

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将鸡蛋液倒入锅中煸炒。

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朝着一个方向将鸡蛋打散，盛出待用。

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锅中留油少许底油，加入2克食盐。

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加入10毫升白醋。

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加入3克冰糖。

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再将冬瓜倒入锅中，加入400毫升的开水。

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加入20毫升的蚝油。

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将炒好的鸡蛋倒入锅中，再加入20毫升的蚝油提鲜。

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中火5分钟收汁，出锅装盘即可。

注意事项

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