订阅猪蹄炖萝卜锅仔的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
今天我们来分享一下猪蹄炖萝卜锅仔的做法工具/原料more猪蹄(200g)青萝卜(1个)盐3g洋葱30g非转基因食用油30g酱油10g老抽5g方法/步骤1/7分步阅读
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热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟切成块的猪蹄子
2/7猪蹄在锅中炒至金皇后，加入洋葱丁继续翻炒，炒出葱香味后，下入洗净后切成块的青萝卜
3/7加入调味品酱油和老抽，对菜品进行提鲜调味和调色，用炒勺翻炒，让酱油翻拌均匀
4/7翻炒菜品均匀，让老抽味菜品进行上色，加入调味品眼，对菜品进行调味
5/7加入清水开始炖煮，水位达到菜品高度的一半就可以
6/7大火炖煮汤汁，让调味品的滋味在高温作用下，快速渗入到菜品中
7/7汤汁收干前，即可出锅，倒入锅仔中，点火继续炖煮，上桌进行食用
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