牛心菜色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，具有清热、御寒、抗癌等功效，长期食用又可强身健体，深受广大吃货们的喜爱，牛心菜大多是作炝菜或腌菜，今天小编就给大家介绍一种自家独创的牛心菜炒粉条的做法。工具/原料more牛心菜(500克)粉条(100克)猪五花肉(100克)葱、姜、蒜适量盐、味极鲜酱油，蚝油适量花生油适量西红柿100克方法/步骤1/11分步阅读

将猪肉洗净，切成片备用。

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将牛心菜拨掉外皮，洗净切成丝。

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把粉条放开水里煮软，西红柿洗净切成块。

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把葱、姜、蒜全部切成末备用。

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炒锅里放入花生油，待油五成热时，把猪肉片入锅，炒至变色发白。

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再把葱，姜，蒜入锅煸香。

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再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和2勺蚝油调味增色。

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然后把牛心菜入锅翻炒至九成熟。

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再把粉条入锅翻炒 ，粉条不宜炒的时间过长，炒熟就可以。

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然后，放入西红柿块继续翻炒。

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把锅里所有食材炒拌均匀后，出锅盛入盘子里，一盘好吃的牛心菜炒粉条就做好了。

注意事项

粉条不宜煮的太软。