猪肉排骨烩酸菜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
今天给大家介绍下猪肉排骨烩酸菜的做法,一起看看吧!工具/原料more猪肉(300克)酸菜(50克)姜(1块)土豆(1个)葱(2根)排骨(500克)老抽1勺花椒粉10克料酒适量方法/步骤1/7分步阅读
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准备好食材,猪肉切片。排骨提前用清水浸泡出血水

准备葱姜蒜干辣椒和八角。

酸菜切丝,用清水浸泡沥干水分。土豆和冻豆腐切块。

锅中烧油,加入猪肉煸炒出油脂。加入排骨翻炒至变色。

加入葱姜蒜干辣椒八角炒出香气,加入生抽,老抽,料酒,蚝油,食盐,花椒粉翻炒均匀。

加入酸菜翻炒均匀。加入适量清水小火炖煮30分钟。

时间到了,加入土豆,豆腐和粉条再炖20分钟。最后翻炒均匀,盛入盘中享用即可。

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