碱水面很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more碱水面300克，炖好的牛肉汤400克，蒜末10克，辣椒粉5克，花椒粉5克，食用盐5克，生抽10克，香醋5克，胡椒粉5克，鸡精3克。方法/步骤1/11分步阅读碗里加入蒜末、辣椒粉、花椒粉。2/11淋上热油。3/11搅拌均匀。4/11料汁加入食盐，生抽。5/11加入香醋、胡椒粉。6/11加入鸡精。7/11加入牛肉汤。8/11起锅烧水，水开后加入碱水面。9/11煮两分钟后，装入准备好的汤汁里。10/11加入炖好的牛肉。11/11这样一份碱水面就做好了。