油泼面的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。工具/原料more面条(220克)油8克黄瓜18克辣椒粉10克盐2克步骤/方法1/6分步阅读面条准备好
2/6.锅中放水,烧开,放入面条,煮至面条熟透
3/6准备一个盘子,放入煮好的面条,上面放上一层黄瓜丝
4/6在撒点辣椒面,盐
5/6另起锅,放入适量食用油,烧至冒烟,关火,浇到黄瓜和辣椒面上
6/6搅拌均匀即可食用






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