订阅地锅鸡怎么做？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
这一锅地锅鸡，有点年味，一起来看看具体的做法。工具/原料more老鸡(一只)中筋面粉(适量)盐(适量)蒜适量八角适量葱白适量姜片适量桂皮适量香叶适量干辣椒适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量栗子适量蒜头适量辣椒油适量蒜苗适量青椒适量方法/步骤1/9分步阅读老鸡加温水浸泡，去掉血水。
2/9中筋面粉中加盐，加水和成面团，包上保鲜膜醒15分钟。
3/9分成小团子泡在水里，多点油把蒜炸至金黄，捞出备用。
4/9热锅烧油，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱白和姜片，翻炒爆香。
5/9锅中加入老鸡、料酒、生抽、老抽、蚝油和栗子，均匀翻炒。
6/9加水没过，加盖煮40分钟。
7/9沿着锅的边缘贴面饼，盖上锅盖煮15分钟。
8/9加入蒜头、辣椒油、蒜苗和青椒。
9/9地锅鸡制作完成。
2/9中筋面粉中加盐，加水和成面团，包上保鲜膜醒15分钟。3/9分成小团子泡在水里，多点油把蒜炸至金黄，捞出备用。4/9热锅烧油，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱白和姜片，翻炒爆香。5/9锅中加入老鸡、料酒、生抽、老抽、蚝油和栗子，均匀翻炒。6/9加水没过，加盖煮40分钟。7/9沿着锅的边缘贴面饼，盖上锅盖煮15分钟。8/9加入蒜头、辣椒油、蒜苗和青椒。9/9地锅鸡制作完成。 版权声明：
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