墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。每次回家爸爸总喜欢买墨鱼，特别是新鲜的墨鱼，然后白灼，这样的墨鱼吃起来口感很鲜甜，今天小编给大家讲下家常版乌贼鱼的做法，就拿我的拿手绝活”白芍乌贼鱼”给大家举个例子吧！工具/原料more乌贼鱼(500克)葱适量味精适量芥末适量盐适量酱油适量十三香适量方法/步骤1/7分步阅读

墨鱼洗净，去掉上面的皮

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把洗净的墨鱼切成大小类似的小段。

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锅里加适量的清水，加入适量的盐的味精。

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等水开了放入切好的墨鱼。

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搅拌均匀。

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加入切好的葱段，均搅拌均匀后，盖上盖子，等开了加点十三香提味就可以了

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白灼的墨鱼肉很鲜甜，用一个碟子装些酱油和芥末，沾着吃。