订阅鸡爪虾煲的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-11【导读】：
鸡爪虾煲的做法工具/原料more虾(250g)鸡爪(250g)土豆(2个)年糕(2条)干辣椒(4个)花椒(一小把)料酒(1勺)盐(1勺)老抽(勺)郫县豆瓣酱(2勺)生姜(6片)朝天椒辣酱(1勺)方法/步骤1/10分步阅读
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虾去虾线，鸡爪切块，洗干净
2/10鸡爪冷水下锅，放生姜，葱，料酒，焯水，煮开捞出洗净
3/10鸡爪焯水的时候准备调料，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，洋葱，生姜，葱
4/10热锅放油，放一部分生姜，煸炒虾至变色，虾盛出备用
5/10利用剩处栗下的油包宙救，可在加些油，倒入准备好的调料，中火煸炒出香味
6/10加入鸡爪翻炒，倒2勺生抽1勺老抽翻炒均匀，加入热水，没过鸡爪，盖上锅盖中小火煮半小时左右
7/10鸡爪煮到软烂，放入年糕，土豆，翻匀加盐，继续煮五分钟
8/10放入虾和辣椒酱，翻匀，试试味道，可在加些盐，继续煮至土豆软烂
9/10出锅啦，很好吃呀
10/10辣辣的，鸡爪糯糯的，虾很鲜，土豆粉粉的，年糕软软的，欠陵好吃
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