工具/原料more桂圆炖猪心的原料：br猪心、干桂圆、枸杞。br桂圆炖猪心的调味料：br蜂蜜。步骤/方法1/7分步阅读猪心切片，去淤血并冲洗干净后，放清水内浸泡半个小时；2/7把猪心捞出用开水再烫洗一遍，控干水分后放入炖盅，放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子；3/7锅内加水，并铺上一条布条，主要是为了平衡炖盅，以免倒了；4/7接着把炖盅摆放在中央，开大火盖上锅盖；5/7等炖盅里的水煮沸约半个小时后，再加入枸杞改小火炖一个半小时左右即可；6/7期间要注意锅内的水，记得要不时地加少量水，以免干锅；7/7等汤稍凉后，根据自己的喜好加适量蜂蜜调味就可以了。猪心