订阅如何炒牛肉片嫩又好吃窍门
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-11【导读】：
如何炒牛肉片嫩又好吃，首先我们挑选牛肉要嫩的，再有就是炒牛肉的火候要到位，下面来介绍下如何做的。工具/原料more牛肉(300克)姜一块酱油少许料酒少许盐少许生粉少许孜然粉少许方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
牛肉挑选的时候很重要，要挑那种白筋没有那么多，还有就是牛肉的部位，一般脖子边和前脚边的，那种牛肉炒起来会比较嫩，
2/5牛肉切成薄片，用容器装好，放入料酒、酱油、盐巴、生粉一起抓均匀，再腌制十分钟。
3/5生姜洗干净，切成片备用。
4/5锅里放油烧热，放入姜片，再放入腌制好的牛肉片，大火炒，炒到牛肉变色就可以起锅了。
5/5起锅的时候撒入少许孜然粉，这样炒出来的牛肉又嫩又好吃。
注意事项图片来源于网络
注意炒牛肉的火一定要旺，这样炒出来的牛肉才好吃
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