猪肉白菜饺子怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
美味的猪肉白菜饺子工具/原料more猪肉(89克)白菜(5克)面粉(8克)水(9克)葱7克姜8克蒜5克盐5克方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
准备好食材。猪肉馅直接让卖肉的帮忙搅成肉泥,木耳提前泡发。

金龙鱼饺子粉加入到厨师机里,加入水。以前为了让饺子皮劲道,我都会加一些盐,这个粉完全没加盐,但擀好的饺子皮也很劲道

金龙鱼饺子粉,色泽自然,触感细腻,精选全球优麦,源自麦芯精华,专为饺子而生。厨师机搅拌大约10分钟,揉成光滑的面团,非常细腻,醒发20分钟。

揉面的时候准备饺子馅。大白菜切成碎末,葱姜也切成末,泡发好的木耳也切成末。

猪肉馅、白菜末、木耳末、葱末和姜末一起混合,加入所有的调料混合均匀。

最后加入韭菜馅拌匀即可。面团搓成长条,切成大小合适的面剂子。


撒上面粉,用手掌按扁,边缘薄中间厚。这个粉活的饺子面团,擀的时候不会回缩,

擀成边缘薄,中间略厚的面皮,看着很透亮,饺子皮还是薄一点好吃,金龙鱼饺子粉能的更薄点。按照自己的习惯包成形色各异的饺子。我的原则是煮了不破皮,里面馅多多的就行。

全部包好,看着很好看。

锅里加水烧开,下入饺子煮熟,看着翻滚的饺子变胖就是熟了,水开后大约煮3分钟即。煮好的饺子饺子皮透亮,看着就很劲道好吃。

白菜洗干净
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