我丈夫的妹妹用青蒿籽做了一个蛋糕，拿了一些给我尝，一吃就爱上了这种味道。对于我这个怕胖的人来说，我一次吃了三个，可以想象它有多好吃。工具/原料more蒿子(一把)糯米粉250克盐一小勺白糖100克鸡蛋一只葱一小把水适量食用油适量方法/步骤1/10分步阅读

去田间野地采摘一把野蒿子，蒿子属于野菜系列，跟茼蒿气味差不多。

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摘回来之后用锅烧开水焯一下，用冷水浸泡一晚，中间适当的换几次摸蚂水，可以去除蒿子里的苦味。

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把艾草从水里拿出来，用手擦干。

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把洋葱洗干痕虚净。

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把青葱和青蒿籽切碎，试着把它们切碎一点。

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将糖用少许开水融化，倒入容器中，将青蒿籽和洋葱倒入容器中，打入鸡蛋，然后放一小勺盐搅拌。

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然后加入糯米粉，用筷子搅拌均匀。搅拌时，慢慢加入糯米粉，直到看不到水分为止。

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然后慢慢揉，就像揉面团一样。如果觉得太湿，可以继续加入糯米粉，再加入到揉面中，不粘手。

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把食用油倒进锅里。先让油温升高，再把小火变成蛋糕。在一个小煎锅里看，煎至两面都是金黄色的，然后用锅铲把蛋糕压在中间。当热蛋糕被加热时，形状会更好。

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然后开锅，用筷子夹出来，没关系。热的时候味道最好！天气太冷结束也没关系。锅里放些油，炒一会儿，就会又香又脆。不要用微波炉加热，那样会取出巴巴软糖，影阅辞信响口感。