红烧肉很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more五花肉(250克)姜片5克冰糖10克料酒10毫升酱油5毫升盐5克方法/步骤1/8分步阅读将洗净的五花肉切大块。2/8起锅烧油，油热后下入五花肉煸炒，肉略发焦发黄，盛出备用。3/8在锅中加入适量水和料酒，放入刚煸炒过的五花肉。4/8加入姜片，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖煮一个小时，让肉充分吸收汤汁。5/8煮的过程中撒上适量的盐。6/8再放入酱油调味。7/8出锅前10分钟放一把冰糖，等糖融化后，适当搅拌几下即可装盘。8/8这样一道营养美味的红烧肉就做好了。