今天带来的是家常素菌汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more香菇(10克（个人口味酌情增减）)姜(10克)料酒(1勺)杏鲍菇(10克（个人口味酌情增减）)茶树菇(10克（个人口味酌情增减）)杏鲍菇(10克（个人口味酌情增减）)红枣(1-2颗)大葱(10克（个人口味酌情增减）)绿豆芽(10克（个人口味酌情增减）)食用油(2-3滴)虫草花(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/5分步阅读

干菌类温水泡发20分钟左右，洗干净切小块备用，姜3片，大葱3小段

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我是用小袋子吧姜片和葱段装起来，个人习惯最后出锅时候喜欢吧姜片和葱段丢掉 如果个人没有很介意的话，也可以不装起来，或者最后直接挑出来

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冷锅凉油2-3滴，油七八分热时倒入切好的菌类加少许食盐 大火翻炒，激发菌类的香味

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翻炒后锅中加水 放入之前准备好的葱、姜、红枣，大火烧开后改中小火慢炖40分钟左右，出锅前根据个人口味加盐就可以

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我是大火烧开后倒入养生壶，选择煲汤功能的，大约1小时左右