今天带来的是吐司蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more吐司(9片)培根(3片)蘑菇(6个)鸡蛋(2个)菠菜(一小把)火腿片(2片)盐(3克)沙拉酱(1汤勺)番茄酱(1汤勺)菜油(少许)黄油(5克)芝士片(2片)马苏里拉芝士(80克)方法/步骤1/15分步阅读

7寸活底蛋糕模内壁底和四周涂上黄油，（多出来的黄油可以先放小碗，最后可以涂吐司表面）

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吐司切去四周边边，用手或擀面杖压薄一点，如图放进涂了黄油的蛋糕模里，靠近蛋糕模底部的吐司边稍微向内折叠，可以防止馅料汁水漏出来，吐司片之间可以涂点酱料捏紧实点

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蛋糕模底部再放一片压薄的吐司，用勺子把它四周和别的吐司块压紧一下，把吐司片紧贴蛋糕模整形好后放边上备用。

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用少许菜油或黄油把切块的蘑菇和培根加黑胡椒炒熟，（可以放一小撮盐，培根已经很咸了，如果蘑菇多的话可以多放点盐，自己调整咸淡。蘑菇切成厚点的块块，吃的时候比较有存在感。)

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菠菜焯水后和鸡蛋炒熟，放2克盐，菠菜焯水是为了去掉点草酸，嫌麻烦可以直接炒，出锅也要尝下，不要太咸因为等下还要刷酱汁。

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煎熟火腿片。

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沙拉酱和番茄酱混合好，往刚才准备好的蛋糕模里的吐司上涂一层混合的酱料，(酱也可以用现成的披萨酱。）放点炒好的培根蘑菇和马苏里拉芝士，汁水不要放进去，出水太多，皮不容易烤脆，

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盖上一片压薄的吐司，它四周可以切点刚才切下来的边边铺满缝隙

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吐司表面涂点酱料，撒点马苏里拉芝士，加上煎好的火腿片。

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盖一片芝士片，没有的话可以省略，多放点马苏里拉也行。

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再照步骤8样，盖上一片压薄的吐司片。

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吐司表面刷点酱后放上炒好的鸡蛋菠菜，（那个西红柿本来想切碎炒披萨酱的，时间太晚了，就放菠菜里点缀下吧。）撒点马苏里拉芝士，再盖一片芝士片，最后再盖一片压薄的吐司片。

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吐司表面撒上马苏里拉芝士，再把高出蛋糕模的的吐司片往中间压一下，整成蛋糕形状，吐司表面可以把剩下的黄油或酱料涂一遍，烤箱预热150℃，烤大约30分钟，烤到吐司表面芝士融化，吐司皮微焦变脆。

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烤好后在蛋糕模底下放个高点的玻璃杯把吐司蛋糕顶出来脱模。戴好手套，当心烫手。趁热切开会有芝士流淌和拉丝，看着更美味哈！我的晚拍了，因为要紧打杨枝甘露去了，拍这个时芝士凝固了。

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煮了西米，冰箱还有剩下的椰浆和牛奶，放了几个小台芒打了，整杯杨枝甘露，让爱吃外卖的家伙不用老点外卖了。