怎么做红烧猪肚
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
味道好极了好极了工具/原料more猪肚 (598克)冰糖 (15克)老抽 (5克)黄酒 (15克)葱 15克姜 15克酱油18克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
用盐,生粉,醋洗猪肚N遍,直到洗干净猪肚为止,用水焯一下猪肚,捞出沥干!

锅里倒入适量冰糖,成焦糖色,将猪肚倒入锅中上色,翻炒,然后再加点酱油翻炒!

然后倒入一碗黄酒,两大碗清水,倒入两勺酱油,放入姜片,葱,盖住!然后直至焖到没水!

这种情况就是焖到没水,这一步是至关重要的一步,要不停翻炒

不停翻炒中,出炉了冷却

切好装碟,开吃啦

可以加一些喜欢的配菜哟
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