妇女在哺乳期，需要更多的营养和更多的汤水，来促进乳汁的生成。常见的补品有猪蹄汤，鸡汤和鱼汤。今天我们家煮的是乌鸡煲莲藕。乌鸡的优质蛋白质，不仅可以促进伤口愈合，还可以让母乳里的蛋白质含量更高。非常适合月子里的妈妈食用。工具/原料more乌鸡(3斤)莲藕(3斤)盐4匙黄姜1块味精1匙方法/步骤1/11分步阅读

现杀的乌鸡，切下一半，大概三斤的样子。剁成小块。高压锅煮十分钟预熟。

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莲藕三斤，去皮。

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切成两厘米的大方丁备用。

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黄姜一块，不要去皮，切成片。

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莲藕和姜片放进砂锅，砂锅里加2000毫升开水。

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倒入高压锅预熟的乌鸡和汤。

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开关调制快炖。

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一小时后，放入4匙盐。

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一匙味精调味。

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尝一尝，莲藕软糯就说明熟了。关火。

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捞出装盘。

注意事项

1000毫升汤水一匙盐的比例，哺乳期盐分尽量少一些。

没有高压锅，可以调制慢炖，让后煲一个晚上。