炒年糕怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。工具/原料more生抽(15g)胡椒粉(10g)蚝油(10g)白糖(30g)花生油(30g)辣椒酱(20g)大白菜(50g)培根(10g)平菇(15g)雪菜(30g)年糕(100g)葱姜蒜(10g)红椒(10g)胡萝卜(30g)方法/步骤1/5分步阅读将食材配料按需要切成丝或块，热锅冷油爆香葱姜蒜末。2/5加入雪菜丝、大白菜丝、胡萝卜丝、培根丝、平菇片、红椒丝煸炒。3/5等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味。4/5倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤炒1分钟，加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。5/5总结如下。