手指饼干蘸上咖啡酒，放在模具中，挤上一层提拉米苏，再放上一层手指饼干，挤上一层提拉米苏，抹平，放入冰箱中，冷藏，倒入黑巧克力液，再放入冰箱中，冷藏。工具/原料more白糖(50g)蛋黄(3个)奶酪(250g)淡奶油(200g)手指饼干(65g)咖啡酒(2g)椰子油(20g)黑巧克力(100g)花生碎(35g)方法/步骤1/10分步阅读

蛋黄和白糖混合，搅拌均匀。

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加入奶酪，搅拌均匀。

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淡奶油打发。

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倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

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手指饼干放入咖啡酒中，蘸上咖啡酒。

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放在模具中，挤上一层提拉米苏，再放上一层手指饼干。

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挤上一层提拉米苏，抹平，放入冰箱中，冷藏30分钟。

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椰子油和黑巧克力混合，隔水加热，搅拌均匀。

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倒入花生碎，搅拌均匀。

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倒入模具中，排气，放入冰箱中，冷藏2个小时。