三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。工具/原料more海鲜菇(100克)菠菜(50克)火腿肠(50克)鸡蛋(2个)米饭(300克)葱花5克姜2克耙豌豆30克盐5克鸡精3克方法/步骤1/6分步阅读

备好配菜:菠菜切碎，海鲜菇洗净分好，火腿肠切条，姜切丝，葱切段，敲两个鸡蛋调散。

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备好配菜:菠菜切碎，海鲜菇洗净分好，火腿肠切条，姜切丝，葱切段，敲两缝毙个鸡蛋调散。

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加入姜丝，火腿肠，海鲜菇继驼腊速续翻炒。

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加入适量的水，根据饭的比例加，我的1.5碗米饭，加了大半锅水。

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汤开了后，煮至乳白色，再加入米饭继续熬，水比较稠了，加入耙豌豆，菠菜熬2分钟；然后加入香葱，盐，鸡精，就可以起锅了。（耙豌豆没有也可篇茄以不加）

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这是煮好的三鲜汤饭，比较简单，很适合冬天吃。

注意事项

不加饭就是三鲜汤，菠菜可替换为其他自己喜欢的蔬菜，也不用切细了。