订阅苏东坡养生离不开它－“水中人参”芡实！
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-04【导读】：
宋代大文豪苏东坡，年老时期仍身健体壮、面色红润、思维敏捷。他曾写书记载，其养生秘籍便是有“水中人参”之美称的芡实。补肾的“水中人参”1/2分步阅读
补肾健脾食疗方1/3
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注意事项
苏东坡的具体做法是将新鲜的芡实煮熟，一枚一枚放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下，每日１０～２０粒，日复一日，年复一年，持之以恒。此外，他还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也。”称赞其有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。
2/2芡实，别名鸡头米，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。
味甘涩性平，归脾肾经，益肾固精，补脾止泻，除湿止带，常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
补肾健脾食疗方1/3莲子芡实汤
药膳食材：莲子５克、芡实１５克、排骨或瘦肉适量
药膳功效：补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长
2/3山药薏米芡实粥
药膳食材：山药１０克、薏米１０克、芡实１０克、粳米适量
药膳功效：补充气血、调和脾胃
3/3芡实猪肚汤
药膳食材：芡实１０克、莲子１０克、红枣２枚、猪肚适量
药膳功效：健脾胃、益心肾、补虚损
注意事项以上食疗方均为一人份量～
药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用～
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