今天带来的是枣泥糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红枣(200G)红糖(100G)鸡蛋(7个)低筋面粉(240G)食用小苏打(5G)泡打粉(1G)色拉油（食用油）(120G)纯净水(100G)芝麻（黑芝麻白芝麻都可以）(少许)方法/步骤1/12分步阅读

红枣洗净上锅煮15分钟

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煮烂后将枣核取出备用

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料理机打成泥状（可以根据个人喜欢的口味选择不要打成泥，也可以将红枣打成碎末状）

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七个鸡蛋和红糖搅拌均匀（红糖最好可以过筛一下用，因为很多块状到后面还要另外处理）

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搅拌均匀后加入色拉油，继续搅拌均匀

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倒入之前捣碎的枣泥搅拌均匀

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低筋面粉、食用小苏打、泡打粉混合均匀

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粉类过筛加入混合好的枣泥中（注意一定要过筛且分多次加入，否则容易结块）

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在烤盘上铺上油纸，面糊倒入烤盘中，将烤盘轻轻震一下将泡沫震出

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洒上准备好的芝麻（孩子撒，所以没撒均匀）少量即可

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烤箱预热，上下火165度30分钟。

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吃不完可冷藏保存，健脾益胃、补气益血。美味同时也要注意不能多食，容易上火。