对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是菠菜炒胡萝卜丝。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more菠菜(一把)胡萝卜(一个)大蒜5瓣小葱2根生抽2勺盐3g味精3g方法/步骤1/6分步阅读

将菠菜洗干净撕开备用，可以保留根部。胡萝卜擦成丝，小葱切段，大蒜拍扁切碎。

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往锅内加水，加入两勺盐，一勺油，转小火，菠菜放入焯水2分钟。

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菠菜捞出来以后，锅内重新加油，烧至六成热后，放入葱段和蒜瓣爆香。

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接着将胡萝卜丝丢入锅中，大火翻炒1分钟至熟透，不要炒得太软了。

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接着加入两勺生抽到胡萝卜丝中，翻炒几下入味。

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最后将焯过水的菠菜放入锅中，加入适量的盐，也可以加入少量的味精，大火翻炒均匀即可出锅。

菠菜炒胡萝卜丝