订阅焖黑鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-04【导读】：
今天带来的是焖黑鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黑鱼(250g)洋葱(半个)青椒(2根)豆腐(200g)豆角(适量)生菜(适量)盐、料酒、胡椒粉、胡椒、姜、大蒜、(少许)方法/步骤1/9分步阅读
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将黑鱼去除内脏，洗净备好。
2/9将鱼切3厘米左右的块，再将其打上花刀～
3/9将适量盐、胡椒粉、料酒撒入，最好用手加以搅拌（便于入味），再用盖子盖上（防止气味散出，加快入味），放置10分钟
4/9将大蒜、姜、洋葱、红椒、青椒切好、胡椒大料适量备用～
5/9将腌制好的鱼块放入油锅中炸至两面金黄～
6/9油温要控制得当，放入姜等佐料中温煸炒，再倒入料酒，使其香味溢出，颜色也较好～
7/9佐料煸炒好后，将炸好的鱼块放入再次翻炒，然后倒入啤酒，盖上锅盖，3～5分钟再倒入水，放入豆腐和豆角，进行焖～（40钟头左右即可）
8/940分钟过后，放入生菜，盖上锅盖2分钟即可
9/9哈哈，最后就剩下吃了～～～
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