最近有很多朋友向我咨询关于家常麻辣肥肠怎么做的问题，今天就为大家介绍家常麻辣肥肠怎么做，希望能够帮助到大家。方法/步骤1/5分步阅读将飞水的肥肠放入锅里，加入水、花椒、香叶、大茴、姜片、小茴、桂皮和老抽煮熟备用。2/5美人椒切小粒，葱、青蒜苗和青椒切丝备用，锅内加入食用油。3/5放入豆瓣酱翻炒出香味将麻椒下入锅内炒出香味，放入葱段翻炒入味，在锅内加入肥肠段加入切好的洋葱段。4/5翻炒均匀，放入美人椒粒、青椒丝和青蒜苗翻炒均匀加入味精，翻炒均匀出锅即可。5/5总结如下。