猪肚、海鲜菇、蟹味菇、猪肚菇、干松茸菌、干虎掌菇和鸡高汤倒入锅内，撒上黑胡椒碎，大火，煮沸，转小火，焖煮30分钟，放入西芹、胡萝卜和丝瓜，煮熟，撒上食盐。工具/原料more猪肚(1个)海鲜菇(60g)蟹味菇(65g)鸡高汤(100ml)猪肚菇(3朵)干松茸菌(5片)干虎掌菇(2片)西芹(3根)胡萝卜(1根)丝瓜(1个)生姜(6g)香葱(5g)黑胡椒碎(3g)面粉(20g)料酒(3g)方法/步骤1/9分步阅读

猪肚清洗干净，放入面粉和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

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放入开水中，焯水，捞出，清洗。

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生姜、香葱、黑胡椒碎、料酒、猪肚和清水倒入锅内，大火，煮沸。

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海鲜菇、蟹味菇、猪肚菇、干松茸菌和干虎掌菇清洗干净，切成小段。

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西芹清洗干净，切段，胡萝卜切片，丝瓜切成小块。

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捞出猪肚，切成小块。

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猪肚、海鲜菇、蟹味菇、猪肚菇、干松茸菌、干虎掌菇和鸡高汤倒入锅内，撒上黑胡椒碎，大火，煮沸，转小火，焖煮30分钟。

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放入西芹、胡萝卜和丝瓜，煮熟。

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撒上食盐。