订阅新鲜笋子怎么去涩味最有效果？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-04【导读】：
你知道新鲜笋子怎么去涩味吗？怎么去除涩味最有效果，和小编一起来看看吧。方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
用盐腌。新鲜竹笋可以用盐腌制。盐可以很大程度上去除竹笋的苦涩味道。需要注意的是腌制时间最好在两小时左右。
2/3焯水去涩味。新鲜竹笋焯水后可以去除一部分涩味。需要注意的是焯水去涩味需要注意时间不要过长。竹笋下水，煮2分钟左右即可。
3/3冷冻去涩味。竹笋洗净后放入保鲜袋再放入冰箱保存，可以去除一部分涩味。
需要注意的是冷冻去涩味，冷冻时间建议至少3天左右，油炸也可去除涩味。
注意事项焯水时间不宜过长
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