无骨鸭掌低脂肪并且爽脆好吃，搭配上青椒一起炒，味道棒棒哒！下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢！工具/原料more无骨鸭掌(一斤)青椒(半斤)蚝油两勺食盐少许花生油两勺方法/步骤1/6分步阅读

将清洗清洗干净之后，切成小段备用。也可以切成细条，形状随个人喜欢。

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无骨鸭掌先清洗干净之后，切成小段焯水备用。

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锅中加入少许的花生油和食盐，将青椒倒入爆炒。

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炒至青椒断青之后，加入少许的水，转为小火焖煮三分钟，这样做是为了让青椒熟得更透切。

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青椒炒熟之后，将焯水的无骨鸭掌倒入锅中，加入少许的花生油和耗油，继续翻炒。

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炒至锅中的水变成汤汁即可出锅。

注意事项

无骨鸭掌比较有嚼劲，焯水的时候要煮久一点。

无骨鸭掌焯水的时候可以加入几滴料酒和几片生姜去腥。