用炒好的梅干菜肉丝，用大火把香菇混入爆炒，加入适当的调味料，然后关火呈起即可。做法简单，但极其下饭，美味极了哦！工具/原料more梅干菜肉沫(适量)香菇(8个)油30g酱油5g料酒5g味精2g方法/步骤1/10分步阅读

将梅干菜炒肉沫要事先炒好，这里面的调味料不含在此道菜中。

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把要用到的香菇洗净切好。

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开火，锅里放入油，烧热。

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倒入炒过的梅干菜肉沫，把它炒热。

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再混入切好的香菇。

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大火爆炒几下。

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加入料酒和酱油。

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改小火，烧一会儿。

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加入适量开水。

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关火，放入味精呈起即可。

注意事项

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这道菜是在梅干菜炒肉的基础上混炒香菇，不需要再放盐，本身梅干菜就是咸的。

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