订阅健康养生佳品藕饼夹肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-04【导读】：
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
葱末、姜末、淀粉一勺，加到肉末中。
2/7料酒12勺，加入大部队。
3/7筷子两根，使劲转圈拌，转呀转呀就粘合在一块儿了。
4/7鸡蛋一个，打打散，随手到点面粉，少量多次的加水，浓稠程度差不多就是蛋抽拿起来，面糊可以很自然滴落。
5/7藕切薄片，弄一坨肉在中间，再拿片藕，一压，就成了藕饼啦。
6/7成型后，扔进面糊碗，裹上面糊后，直接扔进油锅。
7/7炸到两面金黄就好了，我油少、锅大，不能整个让藕饼浸泡在油里面炸，所以炸出来不是特别好看。用日式炸锅炸，会更好。炸完后，厨房用纸上吸吸油，装盘就好啦！天太冷，上桌直接拍一张算了。
注意事项莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁
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