新年新气象，让新年的期许寄寓在菜品里，在春节家宴时上一道道好口彩的家肴，吃的吉祥又美味哦~美味过年——十香菜就有“十全十美”、“事事如意”的吉祥含意。所以在过春节时炒上一盘很受欢迎， 它由十种素菜组成，黄豆芽、金针、木耳、香菇、芹菜、胡萝卜、冬笋、百叶、香菜。也可以按自己喜欢的应季蔬菜，任意搭配，它的做发是先单独炒，再混合到一起拌匀，不管是刚出锅还是放凉都好吃，开胃又解腻工具/原料more冬笋(1只)红椒(1只)胡萝卜(1根)厚百叶(1张)香菜(1把)芹菜(100克)黄豆芽(100克)金针菜(100克)黑木耳(5朵)香菇(8朵)盐适量糖适量鸡粉5克橄榄油适量生抽8毫升香油5毫升步骤/方法1/13分步阅读1，准备好十种食材。2，香菇、黑木耳、金针菜提前泡发后，香菇黑木耳洗净切丝。金针菜摘根洗净。3，黄豆芽摘根洗干净，芹菜、香菜切寸段；厚百叶切丝；胡萝卜、红椒切丝；冬笋切丝。2/13锅内加少量橄榄油，将冬笋丝下锅炒制，加一点水煮熟放少量盐调味，盛出。3/13锅内加少量橄榄油，将黄豆芽下锅炒制，加一点水煮熟放少量盐调味，盛出。4/13锅内加少量橄榄油，将红椒下锅炒熟，放少量盐、糖调味，盛出。5/13锅内加少量橄榄油，将胡萝卜下锅炒熟放少量盐调味，盛出。6/13锅内加少量橄榄油，将西芹下锅炒熟放少许的生抽、糖调味，盛出。7/13锅内加少量橄榄油，将黑木耳下锅炒制，加一点水煮熟放少量盐调味，盛出。8/13锅内加少量橄榄油，将金针菜下锅炒制，加一点水煮熟放少量盐调味，盛出。9/13锅内加少量橄榄油，将香菇下锅炒制，加一点水煮熟放少量盐调味，盛出。10/13锅内加少量橄榄油，将香菜下锅炒制，盛出。11/13锅内加少量橄榄油，将厚百叶丝下锅炒制，加一点水煮熟放盐调味，盛出。12/13取一大碗，将煸炒熟的十香菜放入，加香油、鸡粉，拌匀即可，13/13盛出装盘，十全十美的十香菜就可以开吃了~