最近有很多朋友向我咨询关于如何简易做黄豆酱的问题，今天就为大家介绍如何简易做黄豆酱，希望能够帮助到大家。方法/步骤1/5分步阅读准备食材：黄豆1kg，八角2个，花椒茴香各一，水500g，盐600g，姜30g，红椒3个，面粉适量。2/5将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状，将豆料倒在席上。3/5与面粉相混拌匀，酱瑛放入缸内加食盐、生姜等，并翻拌均匀。4/5用石灰泥或黄泥浆封住缸口，使其不透气，防止细菌和雨水侵入导致变质，在阳光下晒40~50天即可成品。5/5总结如下。