牛排骨的营养价值：适合于胖人食用的食物，每100克牛排骨含蛋白质20克以上，牛排骨蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。工具/原料more牛排骨(420克)圆白菜(165克)咖喱块1块料酒2汤勺生抽1汤勺盐1.5勺步骤/方法1/9分步阅读食材：牛排骨（已清洗焯水）、圆白菜（已清洗切开）、咖喱块2/9将焯好的牛排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒。3/9加入一些清水。4/9随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。5/9焖至没气后开盖。6/9接着，合入切好的圆白菜，搁入咖喱块翻动一下煮开至熟。7/9然后，加1汤勺生抽。8/9加1.5勺盐。9/9调味翻匀，即可。