订阅紫薯馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-05【导读】：
紫薯馒头的做法工具/原料more普通面粉(适量)发酵粉(适量)紫薯(适量)方法/步骤1/8分步阅读
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紫薯去皮上锅蒸熟捣成泥，根据紫薯多少适量加面粉发酵粉，搅拌均匀后加水和成面团，喜欢吃甜食的朋友可以在和面的时候加点糖，和紫薯面的时候掺白面不可以太多，否则颜色会变的！
2/8把和好的面团用打湿的笼布盖上，放在温暖的环境中醒面，过一二小时，用手按面团如果弹起说明醒好了，要是没有在盖上笼布醒一会儿！
3/8面醒好后会有气孔，把面揉的光滑无气孔就可以制作玫瑰花了，
4/8取适量紫色面，切5个或6个大概65g左右的小剂子擀成圆片，然后一个压一个一半依次排列，排列好以后，用筷子从中间压一下，从头卷依次卷起！
5/8卷好后，从中间切开，两朵小玫瑰花就完成了！
6/8十字开花儿，也简单，在和紫薯面时，同时和一块白面粉团，两个面团同时醒，醒好后揉光滑无气孔就可以制作了！
7/8取白面团一个剂子擀成面饼，在取适量紫色面粉揉成圆球，像包包子一样把紫色圆球包起来，揉光，在顶部用刀切一个十字就大功告成了！
8/8全部做好后，放在案板上在醒20分钟左右就可以上锅蒸了，上气后蒸30分钟就OK！
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