订阅清水灼牛肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
一道很好吃很好吃的粤菜工具/原料more牛展肉(200克)豆芽(150克)葱(10克)红尖椒(9克)盐4克生抽10克姜10克老抽5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好食材
2/6葱丝、辣椒丝、姜丝浸泡冷水，备用；
3/6烧一锅开水，放入少许食盐，快速焯熟黄豆芽；
4/6捞起黄豆芽沥干，铺于盘底；
5/6将牛肉片汆烫至熟；
6/6另起锅，烧开食用油，放入葱、姜、辣椒丝爆香；放入3汤匙蒸鱼豉油拌匀；淋于牛肉片上即可食用
注意事项牛肉可以用肥牛代替
最后淋香油的时候一定要够油温
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