如何做拔丝地瓜
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-06【导读】:
拔丝地瓜是大家熟悉的小吃,有糖的香甜、酥炸的香气又带地瓜本身的甜味,吃出不一样的味道。工具/原料more地瓜(2条 )细砂糖(80g )芥花油(20g )蜂蜜(1大匙)方法/步骤1/6分步阅读
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地瓜去皮切小块。

热油锅,放入地瓜炸至全熟。

炸好的地瓜表面金黄,可以先试吃看看,炸透的地瓜才不会有股生味。

将糖与油(约4:1)倒入锅中,依个人喜好加点蜂蜜,开火拌炒。

炒至糖完全融化,将地瓜快速拌入翻炒。

最后加点白芝麻点缀,拔丝地瓜就完成了。

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