五花肉炒凉薯
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-06【导读】:
凉薯,书名豆薯,又叫沙葛、地瓜、番葛。凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效;可生食、熟食,加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效;凉薯性质寒凉,在食用时要注意。工具/原料more五花肉(20克)红椒(20克)凉薯(180克)蒜3瓣食用油3克姜3克盐1克料酒3克生抽6克花椒粉0.5克步骤/方法1/9分步阅读原料:五花肉、凉薯、红椒、蒜、姜
2/9五花肉切条,凉薯切条,红椒切比凉薯稍细一些的条,蒜和姜切碎
3/9热锅凉油,下入五花肉翻炒
4/9肉变色后,加入姜和蒜碎,炒香
5/9加入料酒、生抽翻炒
6/9加入凉薯条,翻炒,加入盐、花椒粉调味
7/9最后加入红椒,炒匀关火出锅
8/9成品
9/9成品









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