早上买菜回来还没吃早餐，突发奇想说做点糍粑来下粥做早餐吃，于是就做了这个蔬菜糍粑，味道还不错，又香又脆，外酥里嫩，一起来看看是怎么做的吧！工具/原料more白菜(3~5片)西芹(1片)火腿肠(1根)饺子粉(若干)糯米粉(若干)鸡蛋(1个)食用油大量生姜末少许大蒜末少许生抽少许孜然粉少许食盐适量生葱1根方法/步骤1/14分步阅读

准备好白菜和芹菜，以及要用到的姜蒜，饺子粉和糯米粉等

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火腿肠切丁

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白菜切碎

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芹菜也切碎

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姜和蒜都切末

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加盐，然后搅拌均匀

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加入饺子粉和糯米粉

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加入凉的白开水，一次不要加太多，试着试着去，一边加水一边搅拌，搅拌完了是面糊状，不太稠也不太稀

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加入一个鸡蛋然后搅拌

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生葱切碎，搅拌

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搅拌之后是这样的

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锅里放油，这个是要用油煮的，所以油多放一点

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用汤勺舀面糊下锅，炸至金黄色就可以捞起来了

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好啦，美味的蔬菜糍粑就做好啦，是不是来一个，或者早餐煮点粥伴着吃都很不错哟

注意事项

其实就是把所有的材料切碎加面粉搅拌成面糊

材料可以换成自己喜欢吃的

中火炸就可以了，火大了容易焦掉，火小了煮太慢，而且很吸油

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