订阅炸油条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
美味可口工具/原料more鸡蛋(30克)面粉(300克)盐5克水50克酵母3克方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
先用温水把酵母化开，然后＋面粉鸡蛋盐全部都倒入盆中，适量的水逐渐倒入盆中，一边倒水一边用筷子搅拌至没有干粉，下手揉至“三光”，盆光，手光，面光。盖上保鲜膜，在温暖处发酵两小时
2/8发好的面，变成了原来的两倍多大
3/8案板上刷一层油，案板刷油，案板刷油，面直接倒出擀薄
4/8快手切法，中间切一刀，然后切成两公分左右的长条
5/8将一侧的面胚直接扣到另一侧上
6/8用筷子在中间使劲压一下，有时间的话可以再盖保鲜膜醒发十分钟
7/8油开始冒小的细泡泡时温度就可以下面胚，中火炸制，要快一点反面，以免一侧熟了另一侧还没炸发起来。
8/8完成
注意事项注意火候
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